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molho de mostarda e mel vegano

Molho de Mostarda e Mel Vegano


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  • Autor: Alexandre Valente
  • Tempo total: 5 minutos
  • Porções: 1 pequena taça 1x
  • Dieta: Vegan

Descrição

Este molho de mostarda e mel vegano é a combinação perfeita de sabores ácidos e doces. É feito apenas com ingredientes à base de plantas e é super versátil. Podes utilizá-lo nas tuas saladas favoritas ou para mergulhar os teus snacks favoritos (como os nossos nuggets de tofu!) –  é verdadeiramente delicioso!


Ingredientes

Escala
  • 50 gramas de bebida de soja sem açúcar
  • 75 gramas de óleo de girassol
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de sopa de sumo de limão
  • 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
  • 2 colheres de sopa de mostarda amarela
  • 2 colheres de sopa de xarope de ácer
  • Pitada de pimenta-preta e sal

Instruções

  1. Colocar todos os ingredientes num processador de alimentos. 
  2. Triturar tudo até obter um creme suave, amarelo, e homogéneo.
  3. Levar ao frigorífico por 1 a 2 horas (opcional) e está pronto a servir!

Notas

  • Levar o molho ao frigorífico por cerca de uma hora ou mais, torna-o um pouco mais grosso, com uma textura mais semelhante a um dip. 
  • Invés de um pequeno processador de alimentos, um copo alto e uma varinha mágica também servem na perfeição para fazer este molho.
  • Tempo de preparação: 5 minutos
  • Categoria: Molhos